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新華社科倫坡１１月１４日電（記者朱瑞卿 唐璐）“美味之享·中國美食工作坊”品鑒和體驗活動１３日晚亮相斯里蘭卡首都科倫坡，來自中國的６名廚藝大師獻(xiàn)上一道道精美菜肴，現(xiàn)場來賓無不稱贊叫絕。
斯里蘭卡著名烹飪大師普布利斯·席爾瓦說，中國廚藝在色香味形等各方面都堪稱一絕，現(xiàn)場的刀工展示令人贊嘆，成品菜肴簡直就像藝術(shù)品。斯里蘭卡也有僧伽羅、泰米爾、穆斯林等不同風(fēng)味菜系，相互交流將促進(jìn)共同提升。
斯里蘭卡中國文化中心主任樂利文說，此次活動是斯里蘭卡中國文化中心成立以來舉辦的第一個美食文化交流活動，旨在讓斯里蘭卡民眾在參與美食品鑒和技法觀摩過程中感受和體驗中華文化的魅力與多樣性，增進(jìn)中斯烹飪文化的交流與互鑒。
當(dāng)晚的活動由斯里蘭卡中國文化中心、中國文化和旅游部中外文化交流中心共同舉辦。來自中斯友好組織、各國駐斯使節(jié)、中資公司的近百位嘉賓出席。本站活動結(jié)束后，中國廚藝代表團(tuán)將赴澳大利亞開展交流活動。
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劉瓊
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