新華社西寧3月16日電（記者央秀達(dá)珍）青海省人民政府15日發(fā)布公告稱，全省所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位（含酒店、餐館、早餐店、夜宵店等），即日起可全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
公告表示，餐飲經(jīng)營(yíng)單位恢復(fù)營(yíng)業(yè)前，應(yīng)建立返崗員工健康臺(tái)賬，營(yíng)業(yè)后每日對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和體溫監(jiān)測(cè)；對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、餐飲用具、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行通風(fēng)、消殺和安檢，并儲(chǔ)備好必要的防疫物資。餐飲從業(yè)人員暫不聘用疫情高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員和境外來(lái)青返青人員。
餐飲經(jīng)營(yíng)單位提倡使用手機(jī)掃碼支付結(jié)賬。在入口處要設(shè)置醒目、清晰的告示牌，提示15天內(nèi)從外地來(lái)青返青人員不得在店內(nèi)用餐。用餐人員進(jìn)店后要文明就餐，保持間距。用餐人員除就餐時(shí)間外，應(yīng)全程佩戴口罩。就餐結(jié)束后盡快離店，不得長(zhǎng)時(shí)間逗留。
此外，餐飲經(jīng)營(yíng)單位要強(qiáng)化衛(wèi)生防疫知識(shí)宣傳教育，提高員工的自我衛(wèi)生管理能力。所有員工應(yīng)佩戴口罩上崗，服務(wù)過(guò)程中盡量減少與顧客近距離接觸。鼓勵(lì)為每桌客人提供公筷公勺，防止交叉感染。
公告提出，鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位采取線上外賣(mài)、線下打包，錯(cuò)峰堂食、叫號(hào)取餐、間隔排隊(duì)等多種形式服務(wù)，避免出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象。鼓勵(lì)餐飲單位采取減少桌椅擺放、拉開(kāi)餐桌間距、隔桌安排就餐、物理隔離用餐等疫情防控措施。疫情防控期間嚴(yán)禁在包間內(nèi)聚餐，避免聚集性用餐帶來(lái)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
